色香味俱佳，營養豐富：黃河鯉魚，自古以中原地段為最佳，被眾多文人墨客所贊美，思之良久， 方知眾人是被其肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、體型梭長的優美形態所吸引。 黃河鯉魚的營養價值非常高，鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很好， 人體消化吸收率可達到96%，而且還能提供多種人體所需要的氨基酸、礦物質、 維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能有效的降低膽固醇， 還能防止肝硬化、冠心病，多吃魚可以健康長壽。 我們采用樸實的漁家燒法，將黃河鯉魚肉質細嫩鮮美的本真滋味呈現在顧客面前。